A tanszéki gabonakutatások nemzetközi megítélése „külső-belső” szemmel

Article Sidebar

PDF
Megjelent: dec. 31, 2022
DOI: https://doi.org/10.52091/EVIK-2022/4-2-HUN
Kulcsszavak:
tioninok, arabodoxán, aktiván

Main Article Content

Ferenc Békés
Az MTA külső tagja, FBFD PTY LTD NSW Australia
https://orcid.org/0000-0002-1198-192X

Absztrakt

A szerző összefoglaló munkájában a Budapesti Műszaki Egyetem – mai nevén a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetemen folytatott élelmiszerkémiai kutató és oktató munka összefoglalását adja. Kéziratának alapját az Egyetem „100+10” jubileumi ünnepségén elhangzott előadása képezi (a Szerk.).

Letöltések

Letölthető adat még nem áll rendelkezésre.

Article Details

Hogyan kell idézni
Békés, F. (2022). A tanszéki gabonakutatások nemzetközi megítélése „külső-belső” szemmel. Élelmiszervizsgálati Közlemények, 68(4), 4119–4130. https://doi.org/10.52091/EVIK-2022/4-2-HUN
Folyóirat szám
Évf. 68 szám 4 (2022)
Rovat
Tanulmányok